Manfaat Mengkonsumsi Makanan Mentah untuk Kesehatan. Raw Food atau living food (makanan hidup) adalah makanan dalam bentuk asli yang tidak melalui proses pemasakan atau pemanasan terlebih dahulu. Pada umumnya, raw food terdiri dari buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan. Enzim yang terdapat dalam sayuran mentah sangat dibutuhkan tubuh untuk mencerna makanan.
Ketika sayuran dimasak di suhu
